JAZZ TRIPってどんな会なのか。 説明することで先入観を与えてしまわないかと考え迷ってきました。 それ以前に私たちも探りながらここまできました。 イベントってなんなんだろう。 通常営業を早めてまで作る時間。 最近ようやくその理由やロカリテに来店さ…

昨日行きたいお店があって久しぶりに神戸へ行きました。 六甲山を背にして育ったので、すぐ傍にある六甲の山を見るととてもほっとします。 歌にもある『六甲おろし』は暮らしているとなかなかの大敵です。 今日はうれしい連絡が入り来週が待ち遠しくなりまし…

大相撲も千秋楽を終えました。この一文を書くのに検索をしたほど相撲については 無知ですのでこれ以上続きません。 今週のお持ち帰り用スコーンがうれしい仕上がりになりました。 バレンタインをイメージして完成した『ココア』とロカリテの新しい珈琲豆を練…

昨年の夏に訪れた那須のshozo cafe。腰を下ろした隣のテーブルでなにやら作業を している男性に声をかけられてお話をしていたら、その方が省三さんでした。 その作業と言うのが数店あるお店のメニュー表を新しく作り変えているところで これはオープンから欠…

毎日美味しくて体にいい”冬限定 究極料理”に出会ってしまいました。 先月の初旬あたりから夫が夕食に作りだした豆乳鍋。 何年か前に市販の豆乳鍋の素みたいなものを食して好みに合わず、あまり いいイメージがなかったのですが、独自の（いつもそう）調理法…

今冬一の寒気により長崎が最高１．８℃だったとか。 店からふと外に目をやると、はらはらと雪がちらついていました。 今晩は今月２度目のフラワースクール。店の中は春爛漫。 しばらく現実逃避です。やはりatlier spontanementの花材は素晴らしいです。 来月…

夜になってとても冷えてきました。 営業日が変更になっても文句を言われることもなく(!)来店いただいて感謝しています。 今週も木、金と過ぎましたが、いつもの焼き菓子に加えてスコーンをお持ち帰りいただけます。 プレーン、ほうじ茶、セサミ（黒ごま）の…

白装束ではなくて白増殖です。 店内で気になっていた部分が徐々に白く塗られています。 毎日居る私たちにはかなり大きくイメージが変わってきていますが、お客様 にとってはそんなに変わりがないのでしょうね。 気づいたらスゴイなー。 夫のHIROGさんはペン…

この家具に出会っていなかったらどうなっていたのでしょうか。 初めて来店された方は店内の家具を見て笑顔になり、すーっとロカリテの時間に 入ってゆきます。 丁寧なリペアや絶妙なセンスは自分たちの力だけでは到底かなわないもの。 昭和家具に新たな魅力…

店の配置を変えて音にもより神経を使うようになってからの週末。 店内がいっぱいでもお一人でもすごく心地の良い緊張感と静寂な時間が流れました。 そしてそれはとても豊かな時でした。 こうなるためにやってきたような気がしてお客様には本当に感謝です。 …

整理整頓は好きです。物を減らすのも好きなほう。 とはいえ、どことなく目を瞑っていた部屋の片隅にあるあれこれをなかったこと としてきたのですが、先日二人で引っ張り出してごっそりと捨てました。 たとえば、整理して積み重なってきた領収書などの古いも…

というのはまだ早いようですが気持ちは春。なぜなら今晩のフラワースクールの テーマは『早春のアレンジ』。 写真のようにレッスンの時間が近づくと当日使う花材が運ばれてきます。 私たちはそれを見るのがいつも楽しみで、今日はこんな感じ。 といっても同…

毎日寒いですね。冬や夏はもう何度も繰り返し経験しているのに 体感温度を忘れてしまいます。 「この寒さはピーク時のものなのか、」みたいなことです。 今日は一日仕込みをしていましたが、お店のキッチンはやはり家庭のもの とは違ってとても冷えます。 ガ…

昨日店内のレイアウトを変えました。 長く構想を練ってきたのでとても気に入っていますが、気づいたら開店当初 新町時代の雰囲気になった気がします。あの頃の適度な緊張感もカムバック。 写真はあえてぼかしています。来て感じていただく楽しみを取っておか…

昨日のリッチブラウニー、寝かせて今日味見をしたらとっても美味しくできていました。 ぜひ食べにいらしてくださいませ。 そして決められなかった。 昨日も書いた珈琲をブレンド２種にしたわけですが。 ネーミングが休みの間に決められなかったのです そのコ…

明日からロカリテも始まります。 昨年末は色々ありました。 お休みをいただいて東京へ。ううじんの『原』。PoPoyansの『森』。 大切な方には時間を割いていただいてロカリテの次へ繋がるお話も。 嘗て暮らしたことのある街ですが、これまでと違って見えまし…

喫茶としての営業日が木・金・土・日に変更になります 時間はしばらくのところ変わらず１２：００から２０：００（１/８日は〜１８：００） 何度も変更をして本当にご迷惑をおかけします ＨＰも一部未完成ですがリニューアル 徐々に形を整えていきます メニ…