お迎えとお見送りを繰り返す毎日。 ライブでもぞろぞろとお客様をお迎えし、とびきり熱い時間が あって、その日を待ちわびた時間は一瞬にして過ぎ去り、椅子 だけが残された店内。 「お疲れ様でした。」 と、関わってくださった皆さんとの名残惜しくも次へ向…

雨マークのついたお天気も青い空に変わって、熱い熱い時間が 終わりました。たくさんのご参加本当にありがとうございました。 PoPoyansとの出会いのきっかけであり、今回は様々な状況から 参加していただけない予定だった小池アミイゴさんも急遽東京から 駆…

近頃とあるフレンチのデリにはまっています。 また改めて書き綴ることになると思いますが、ここの所は どうしてもバタバタとしがちで、心のゆとりを持って毎日 臨まなければきっと後悔してしまうこともあるかも。 というわけで、なんでも自分たちの手で。と…

堀江の街に何年かいますが、実際には街というより店の中の時間がほとんど なのでたくさんある周りのお店の方と交流がそんなに持てていません。 そんな中、頻繁ではないんだけど、時々会いに行きたくなったり 噂をしたりしてしまうオソブランコというお店の皆…

そうだ。 先日旅の音楽を綴りましたが、最近車の旅で欠かせなくなった事 があります。 自分で淹れたたっぷりの珈琲を持って車に乗り込むこと。 蓋を開けたときに室内いっぱいに珈琲の香りが漂ってにっこり。 いつもの味なんだけど、移り変わる風景がまた違っ…

もはや自分たちの想像を超えたところにいるロカリテという場所。 開店前それなりにイメージを持って始まった理想のメニューがあります。 こんなメニューのお店があれば通いたい。というのが基準でした。 ポトフ カスクートサンド レバーパテ クロックマダム …

きっとすでに感じ取ってらっしゃると思いますが、昔っから人とお話を するのが苦手です。 苦手を克服するというよりは、苦手なりに自分のものにして愉しめる ようにならないものか。と、必死でお客様と毎日言葉を交わしたり こうして日記を書き綴ったりして…

唄 PoPoyans・アートワーク 花松あゆみ・空間構成 LIFT・企画協力 小池アミイゴ この情報を聞きつけ向かった場所は、この日記で何度も登場している東京・早稲田にある ＬＩＦＴというギャラリー。 何ヶ月もの間、この一瞬に向かっての交換や挑戦が行われてい…

早めにお店を終えさせていただき、向かった先は東京。 こんな風にして駆け足で東京へ行った回数はもう何度目だろう。 行かないわけにはいかない出来事や、会いたい人、時間、場所。 遠く離れた街にそんな理由が転がっているなんて、本当に幸せ だと思います…

珈琲が繋いでくれたご縁。 数え切れないほどあります。 嘗ては飲むことができなかった珈琲。 憧れだけを抱いて香りを愛おしく思う日々。 それがもう今や珈琲のない暮らしなんて想像もできません。 旅と珈琲。 近くの旅でも、珈琲屋に行くことが先に決まって…

技術を伴わないなりに目指してきた場所があって、先日「ここだ。」 と思ったのですが。 私たちの基本の食事はお味噌汁とご飯。 寒い一日に冷えた体を温めるようにお風呂に浸かる時の「ふぅー」 っていう安心感。 何度食べてもそんな気持ちになれる素敵なメニ…

完成しました。 と言いたい所ですが、お客様にプレゼントしていただきました。 大きく引き伸ばしたポスターはマットで大人っぽくて。 あの場所に貼っていたのはあるお店で出会ったもの。 もし自分がお店をやることになったらこのポスターを壁に貼ろう。 と決…

久し振りに食べた宝塚ルマンのサンドイッチは美味しかった。 ところで。 何度も書いている音楽のこと。 お店と音楽。本当に無くてはならないし、それが時間だけでなく 味覚や気持ちまで変えてしまう大切なもの。 これはドライブやお部屋など暮らしの中もきっ…

夫は煮込み料理全般得意です。 ロカリテというお店をやろう、と思い始めたと同時にメニューは 煮込み料理と決めていました。 今巡り巡ってそうなっているのがとても嬉しいです。 いよいよ寒くなってお鍋が恋しくなります。 久し振りに作ってもらったおでん。…

せっかくなのでさらに続きの写真を。 薄情な娘で、あまりこまめに家族に連絡をしたりしない方です。 私をのぞく家族は結構色んな出来事を伝え合っている様子。 先日実家に帰った時にちょっと違和感を感じました。 うむ。 ダイニングテーブルに母と姉。 パソ…

せっかくなので続きの写真を。 喫茶店ってどんなことをすればいいのか。 そんな漠然としたスタートが結果的にもがきつつも 独特なものにしたのか、と思います。 暮らしの提案をしたいというのが始まりで、○○屋さんが したいという考えはあまりありませんでし…

仕事と暮らしの境目がないような毎日を送ってきました。 仕込みという言葉も使ってみたりしますが、開店している 時間との境があまりない感覚で、同じようにあの場所にいます。 そういえば、飲食店としては失格ですがメニューの写真も ほとんどないし、自分…

ほぼ毎日ハンドドリップで珈琲を淹れだして１年が経ちました。 そう思ったある朝、猛烈に夫に褒められた一杯がありました。 ぼんやりと自分のスタイルが見えてきたものの、途中で何度も 決めかけた淹れ方がやっぱり違う、という感覚を繰り返して いるので、…

昨年１２月に「原」（げん）というタイトルで東京・青山にどでかい 花火をあげたううじん。ひとりで火薬詰めから打ち上げまでやってしまい その場所にいた人々も吹っ飛ばされて大きな転機を迎えている人を 自分たちも含め何人も知っています。 それからも何…

1が揃うと嬉しいものです。 水曜日にお店を開けたのは久しぶりのことだったので、誰も 来ないことを想定して今日手をつける数々の仕事をイメージし ながらやってきましたが、いつも営業しているように多くの お客様が来て下さってとても有難く思いました。 …

１１月２９日。PoPoyansとの時間が決定しました。 ご予約の受付を開始しましたのでEVENTページをご覧ください。 いいにく、と言えば。 フランスの食文化に興味を持ち始めた頃、牛すじ肉がとても美味な 部位であることを知りました。それまであまり食したこと…

２０代は食器などを扱う仕事をしていました。 今ももちろん毎日食器にたっぷりと触れています。 それがまず大きな幸せだなー。 陶器ももちろん大好きなのですが、近頃しみじみと磁器が好き だなー。と思うことが多いです。 自宅も磁器の方が少し多く所有して…

teteriaの紅茶、CTC-MILKは完売。 ASSAMが残り一つとなりました。 ゆっくりと手渡していけることを思いながら、一つ一つ 大西さんの手で包まれた白く四角いリーフの缶を、大事な キャビネットの上に並べてお迎えしていました。 ご自宅でのお茶の時間を大切に…

tico moonクリスマスライブのご予約が残り僅かとなり、様々 な方とtico moonさんについてのお話をしたり、店内で流れたり という日々が続いています。 大好きだと言う方も多いと思いますが、映画『ニューシネマパラダイス』。 私たち夫婦にとっても特別な作…

写真とあまりに無関係なタイトルで申し訳ないです。 私が一桁の年齢から作り続けている卵サンドの話を超えてしまった出来事。 長く育った街は甲子園球場のある県。当たり前のように阪神ファンが 多いわけですが（小さな声で）両親が関西人じゃないので巨人を…

街中通勤という事で、信号や人、車など障害物を避けて避けて 片道３０分、往復１時間という自転車通勤もなんとかまだ続いてます。 熱い夏、色々と工夫をしつつ乗り切った事が大きな自信に繋がりました が、いよいよ苦手な冬が近づいてきます。 この時期だと…

大阪にも木枯らしが吹き荒れ、いよいよ冬も近いようです。 ロカリテには全国からお客様がいらっしゃいます。 同志のような方々もあちらこちらの地域にいます。 毎日のようにお天気は移り変わるわけですが、暮らす街の 天気予報を見てきた人生から、全国あち…

この場所の前は隣の町、新町にありました。 その近くにこの季節になると美味しい栗蒸し羊羹に出会える 和菓子屋さんがひっそりとあります。 私の栗蒸し羊羹デビューはここのもので、とてもラッキー なようです。 昨年も今年もこの栗蒸し羊羹をプレゼントして…

ロカリテの郵便受けに大きな封筒が入っていました。 朝バタバタとしながら仕込みの合間に開封すると アトリエブラヴォ２０１０カレンダー。 この３年アトブラのカレンダーと共に毎日を過ごしてきました。 昨年とその前はロカリテでも取り扱いさせていただき…

私はロカリテテラスと呼んできた店の外にあるスペースと蒼い壁が 大好きです。 ここに移転しよう、と即決定したのもまずはこの場所があったから。 移転が決まってから、あの壁を何色に塗ろうか。 頭の中で色々なペンキを手にして塗り続けていました。 でも結…